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Forno Allegro XXL 6 pizza Bois

3.000,00 2.690,00

Catégorie :

Description

Disponible uniquement sur commande avec un délai variable de 2 à 6 semaines selon la fabrication.

Possibilité d’avoir un four Mixte avec Brûleur à gaz amovible.

Allegro XXL est le plus grand four à bois professionnel de toute la gamme et avec des performances élevées. Disponible avec et sans socle, cet ustensile de cuisine professionnel est parfait pour tout type d’activité de restauration. Grâce à son design unique, ce four à pizza professionnel fera partie intégrante du décor de la pièce.Il produit jusqu’à 180 pizzas en une heure et cuit un lot de 6 pizzas à la fois en moins de 90 secondes.
Le four Allegro XXL est le produit le plus choisi pour les food trucks et les activités de restauration de pizzas, combinant hautes performances avec un poids et des dimensions réduits, et le rendant ainsi adapté aux petits véhicules ou à être transporté facilement sur le lieu de l’événement.
Ce produit vous permet de cuire 6 pizzas à la fois et grâce à la plaque de cuisson en pierre de lave de 5 cm, il garantit des performances élevées et une température constante pendant plusieurs heures d’utilisation.

CONCEPTION INNOVANTE: pièces en acier inoxydable et pièces traitées avec revêtement en poudre, résistantes aux hautes températures.

Voûte EN ACIER INOXYDABLE: la voûte du four entièrement en acier inoxydable vous permet d’atteindre des températures élevées en quelques minutes avec l’utilisation de peu de bois.

TABLE DE CUISSON EN PIERRE DE LAVE: la plaque de cuisson est réalisée à partir de 1 plaque de pierre de lave Etna de 5 cm d’épaisseur ce qui vous permet de maintenir la température pendant une longue période et d’assurer une utilisation professionnelle.

ISOLATION: isolation professionnelle pour garder longtemps la chaleur à l’intérieur de la chambre de cuisson.

THERMOMÈTRE: un pyromètre est appliqué sur tous les fours Edil Planet qui indique la température dans la chambre de combustion, permettant un contrôle simple et direct.

PORTE: la porte équipée d’une poignée confortable à tenir, permet d’ajuster le tirage en contrôlant facilement le feu à l’intérieur du four et de chauffer le four plus rapidement.

ÉLÉVATEUR À BOIS PERFORÉ: tous les fours à bois Edil Planet sont équipés d’un élévateur à bois en acier perforé pratique qui vous permet de placer le bois de chauffage de manière simple, l’empêchant de se retrouver sur les aliments.

VANNE DE TIRAGE: la vanne de réglage du tirage vous permet de maintenir la température encore plus longtemps, ou de gérer la même chose pour différentes cuissons

PRÊT À L’EMPLOI: tous les fours Edil Planet arrivent chez vous prêts à être utilisés.

Insérez simplement le conduit et vous pouvez immédiatement commencer la cuisson !!

MESURES EXTERNES: 112 x 105 CM

MESURES INTERNE: 90 x 90 CM

POIDS: 220 KG

PLAQUE DE CUISSON: PIERRE DE LAVE DE L’ETNA

TEMPÉRATURE MAXIMALE: 500 DEGREES

COULEURS DISPONIBLES: ROUGE / ANTHRACITE

* chariot à roulettes disponible avec supplément

Informations complémentaires

Poids 20000 g
Dimensions 120 × 100 × 60 cm